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39 • Julio - Diciembre 2004 • Pág. 252
 
 
 
 •  Iniciativas
 

Johannesburgo, Sudáfrica. Cursos de hostelería y turismo

En el mes de noviembre se graduó la primera promoción de Lakeview Catering School, una escuela de Johannesburgo que empezó en febrero con cuatro alumnas provenientes de zonas rurales de Sudáfrica. Lakeview, una iniciativa de Komati Foundation Women Development, se propone capacitar, en el área de hostelería y turismo, a chicas que han terminado los estudios secundarios.

Junto a las asignaturas relacionadas con el sector servicios, como cocina, lavandería, housekeeping y otras, han realizado prácticas en hoteles y restaurantes prestigiosos de la ciudad. Además las alumnas han recibido formación ética y moral a través de clases, sesiones de vídeo-forum, casos prácticos y tutorías.

Las jóvenes manifestaron su agradecimiento a San Josemaría por haber descubierto, a través de sus enseñanzas, un nuevo panorama de servicio en el trabajo. El año académico se clausuró con una Misa de acción de gracias celebrada por el capellán de la escuela.


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